LA BOTTE MENU
« Eten bij de charismatische Peppe en sommelier Gaspare Giacomazza, de tweede generatie in huis, is een festijn. In deze populaire zaak hangt altijd een bruisende sfeer. De originele aanpak van authentieke Siciliaanse gerechten is delicieus. Het is vers, genereus en tegelijk fijn. Een eerbetoon aan al het lekkers dat de laars te bieden heeft! »
MENU
« Eten bij de charismatische Peppe en sommelier Gaspare Giacomazza, de tweede generatie in huis, is een festijn. In deze populaire zaak hangt altijd een bruisende sfeer. De originele aanpak van authentieke Siciliaanse gerechten is delicieus. Het is vers, genereus en tegelijk fijn. Een eerbetoon aan al het lekkers dat de laars te bieden heeft! »
LUNCHMENU
Krokante calamari
Gepaneerd in griesmeel van Altamura
Caramelle pasta
Gevuld met kalfswang boschampignons & zomertruffel
Tiramisu van sinaasappel & sorbet van pistache van Bronté
€35,50
* enkel tijdens de lunch op weekdagen
DEGUSTATIEMENU
Burrata Pugliese
tomaat | basilicum | balsamico uit Modena IPG
Cavatelli Norma Giallo
gele Datterino tomaat | aubergine | ricotta salata
Plin Gambero Rosso
rode gambal courgette! pistache uit Bronte
Bistecca di Scottona ‘De Laet Van Haver’
21 dagen gerijpt I mostarda di cremona | caponata Siciliana
Trio van sorbet
sinaas | aardbei | perzik
of
Selectie Italiaanse kazen
artisanale confituur I huisgemaakt brood I variatie noten
€85,50
met aangepaste wijnen – €115
A LA CARTE
Op dit moment werken we aan onze nieuwe kaart.